Un bâtonnet de beurre fait ½ tasse, 8 cuillères à soupe ou 113 g ; quatre bâtonnets font une livre (454 g), et une cuillère à soupe pèse environ 14,2 g.
| Bâtonnets | Tasses | Cuillères à soupe | Grammes | Onces |
|---|---|---|---|---|
| ¼ | ⅛ | 2 | 28 | 1 |
| ½ | ¼ | 4 | 57 | 2 |
| ¾ | ⅜ | 6 | 85 | 3 |
| 1 | ½ | 8 | 113 | 4 |
| 1 ½ | ¾ | 12 | 170 | 6 |
| 2 | 1 | 16 | 227 | 8 |
| 3 | 1 ½ | 24 | 340 | 12 |
| 4 | 2 | 32 | 454 | 16 |
Comment c'est calculé
Un bâtonnet américain pèse 4 oz (¼ lb) et porte les repères ½ tasse et 8 cuillères à soupe sur l'emballage. Grammes = onces × 28,3495. Au Canada, le beurre se vend en blocs de 454 g, soit quatre bâtonnets.
FAQ
Combien de tasses font 250 g de beurre ?+
Environ 1 tasse plus 2 cuillères à soupe : 250 g, c'est un peu plus que deux bâtonnets (227 g).
Le beurre fondu se mesure-t-il pareil ?+
En poids, oui. En volume, c'est proche, mais mesurez toujours le beurre avant de le faire fondre quand la recette donne des bâtonnets ou des cuillères.