Conversion de grammes en onces
Calculateur

Une once avoirdupois (l'once courante de cuisine et de commerce) équivaut exactement à 28,349523125 grammes. Le calculateur utilise cette valeur précise, donc convertir dans un sens puis dans l'autre ne dérive pas à cause d'arrondis.

Non — il s'agit ici d'une once de masse (poids), utilisée pour les solides comme la farine ou le courrier. Une once liquide mesure un volume et est une unité totalement différente (environ 29,57 mL pour l'once liquide américaine), donc ne les substituez pas dans une recette ou un calcul d'expédition.

Parce que 100 grammes ne se divisent pas de façon égale en onces — 100 ÷ 28,35 ≈ 3,53. Les livres de recettes arrondissent souvent à l'once entière ou à la demi-once la plus proche pour plus de commodité, ce qui explique pourquoi les tableaux imprimés diffèrent parfois légèrement d'un calcul précis.

Une once troy (utilisée pour l'or, l'argent et autres métaux précieux) équivaut à environ 31,103 grammes, ce qui est plus lourd que l'once avoirdupois standard utilisée ici. Utiliser le mauvais type d'once pour évaluer un métal donnera un chiffre nettement faux.

Rappelez-vous qu'une once fait environ 28 grammes, donc une vérification mentale rapide consiste à diviser les grammes par 28. Si votre chiffre en onces est très différent de cette estimation approximative, vérifiez la valeur entrée.